5月27日下午，长沙市政协副主席陈剑文率市、县两级市场监管部门相关负责人，来校开展食品安全专项督查。副校长兼食品安全总监唐武明、后勤处处长陈登贵、副处长张业俊全程陪同。
督导组首先听取了唐武明关于学校食品安全管理工作的专题汇报。唐武明从食堂运营规范化管理、安全生产责任落实、食品溯源体系建设、从业人员健康管理等方面进行详细介绍，并重点汇报了学校在落实食品安全“两个责任”中的具体举措，包括建立“校级统筹-部门主抓-班组落实”的责任体系、签订《食品安全责任书》等。
随后，陈剑文副主席一行深入食堂操作间、仓储库房、留样柜等重点区域，实地查看食材采购验收台账、食品加工流程规范、餐具消毒记录及“三防”设施运行情况。在操作间，督导组仔细检查了生熟食材分区存放、加工流程是否规范；在仓储库房，核查了食材保质期及存储条件；在留样柜前，重点检查了食品留样制度落实情况。
通过全面、系统的检查，督导组对学校食品安全管理成效给予充分肯定。陈剑文指出，校园食品安全是民生工程的“压舱石”，学校需以“时时放心不下”的责任感绷紧安全之弦，强化底线思维，压实主体责任，从制度执行到细节管控全方位筑牢防线，以“零容忍”态度杜绝风险隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。（图文/张钰嫣 一审/唐华 二审/张沐 三审/陈登贵）
